Salade van bloemkool en aardbei
4 plakken Ham aan 't Spit
500 g zoete aardbeien
1 grote bloemkool
6 el zure room
6 el mayonaise
handvol basilicum
handvol geroosterde en gezouten cashewnoten
spa van limoen
peper en zout
1
Snijd de bloemkool in kleine roosjes, gebruik de stronk voor een soep.
2
Blancheer de bloemkool in gezouten water.
3
Versnijd de aardbei in partjes.
4
Meng de mayonaise met de zure 4 room en voeg veel peper toe.
5
Werk de vinaigrette af met sap van limoen volgens smaak.
6
Meng alle ingrediënten, garneer met basilicum.
7
Werk af met de gegrilde plakken Ham aan 't Spit.
Ingrediënten
4 plakken Ham aan 't Spit
500 g zoete aardbeien
1 grote bloemkool
6 el zure room
6 el mayonaise
handvol basilicum
handvol geroosterde en gezouten cashewnoten
spa van limoen
peper en zout
Bereiding
1
Snijd de bloemkool in kleine roosjes, gebruik de stronk voor een soep.
2
Blancheer de bloemkool in gezouten water.
3
Versnijd de aardbei in partjes.
4
Meng de mayonaise met de zure 4 room en voeg veel peper toe.
5
Werk de vinaigrette af met sap van limoen volgens smaak.
6
Meng alle ingrediënten, garneer met basilicum.
7
Werk af met de gegrilde plakken Ham aan 't Spit.