Recepten

Salade van Salami Extra met avocado, veldsla, komkommer & champignons

Ingrediënten

 8 sneetjes Salami Extra Zonder Look
 250 g champignons
 75 g veldsla
 1 komkommer
 2 rijpe avocado’s
 ½ citroen
 8 takjes bladpeterselie
 versgemalen zwarte peper
 zout
 5 el olijfolie
 zakje tuinkruidenmix voor vinaigrette

Bereidingswijze

1

Snijd de champignons in vier en bak ze bruin in weinig olijfolie. Kruid met peper en zout.

2

Schaaf met een dunschiller de komkommer in dunne plakken.

3

Halveer de avocado’s en verwijder de schil en de pit. Snijd de avocado’s in plakjes en besprenkel met citroensap.

4

Meng alle ingrediënten, behalve voor de dressing, door elkaar in een grote slakom.

5

Meng de olijfolie met het zakje tuinkruiden mix en 2 el water. Giet over de salade en serveer onmiddellijk.

aoste_smakelijk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Share on print