Gril de sneden Ham aan 't Spit aan beide zijden.
Snijd de broodjes open en beleg ze eerst met tapenade van rode biet.
Snijd de rode bieten in fijne plakjes en schik ze op de tapenade.
Snijd de gegrilde sneden Ham aan 't Spit in 2 en schik ze per 2 bovenop de rode biet.
Werk af met gemengde salade en de hoed van het broodje.