Recepten
Kipfilet asperges
Ingrediënten
300 g orecchiette
200 g Vegalia ratatouillespread
5 cl groentebouillon
1 el witte wijnazijn
sap van halve sinaasappel
2 wortelen, in brunoise gesneden
een halve courgette, in brunoise gesneden
12 groene aspergepunten
2 dikke plakken Kipfilet asperges
enkele blaadjes munt
Bereidingswijze
1
Kook de pasta gaar.
2
Maak de saus: meng de Vegalia ratatouillespread met de wijnazijn, groentebouillon en het sinaasappelsap.
3
Kook de wortel, courgette en asperges beetgaar.
4
Snij de plakken Kipfilet Asperges in blokjes.
5
Meng de pasta met de groenten, blokjes kipfilet en munt.
6
Verdeel over de bokalen, doe de saus op basis van de Vegalia Ratatouillespread er bovenop.
7
Schroef er een deksel op.
De bokalen goed schudden voor gebruik. Smakelijk!
