Recepten
Griekse pasta met Kipfilet Asperges
Ingrediënten
4 dikke plakken Kipfilet Asperges
250 g Griekse pasta
1 mango
1 water
1 gembersiroop
sap van halve citroen
sap van halve roze pompelmoes
1 rode peper, zaadjes verwijderd en fijngesneden
Bereidingswijze
1
Kook de Griekse pasta gaar en laat afkoelen.
2
Meng water, gembersiroop, citroensap, pompelmoessap en laat lichtjes inkoken.
3
Snij de mango in blokjes en voeg samen met de rode peper toe aan de siroop.
4
Plaats op een zacht vuurtje gedurende 4 minuten.
5
Voeg naar wens nog wat citroensap toe.
6
Laat alles afkoelen en meng met de pasta.
7
Snijd de Kipfilet Asperges in blokjes en verdeel over de pasta.
