Recepten

Gazpacho met Marcassou Filet d’Ardenne

Ingrediënten

 8 fijne plakjes Marcassou Filet d’Ardenne
 4 rijpe tomaten
 1 rode puntpaprika
 ½ watermeloen
 2 el chardonnay-azijn
 2 el olijfolie
 peper en zout
 enkele blaadjes basilicum

Bereidingswijze

1

Snij de tomaten, het vruchtvlees van de watermeloen en de puntpaprika’s in stukken.

2

Meng alles in de blender, voeg de azijn en olijfolie toe.

3

Laat goed koud worden en verdeel de gazpacho over de glaasjes.

4

Steek de Marcassou Filet d’Ardenne op een prikker en dresseer op het glaasje. Snipper er wat verse basilicum over.

aoste_smakelijk
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Share on print