Zomeren met vlees en veggie

Zomeren met vlees én veggie

De lentekriebels kondigden het al aan: de zomer is in aantocht. De zon breekt vaker door het wolkendek. En hopelijk klaart ook het hele coronagedoe wat op.

Want wat verlangen we met z’n allen naar buiten. Naar samenkomen ook. Iedereen kijkt ernaar uit om weer gezellig te aperitieven met tapas, in de tuin te barbecueën of ergens onderweg te picknicken. Of we dat deze zomer nog altijd in onze eigen bubbel moeten doen of mogen hopen op meer, dat valt nog af te wachten – fingers crossed.

In kleine kring of in groten getale, u bereidt zich best voor op een zomer waar de tafel weer het centrum van de wereld zal zijn. En met zowel vlees als veggie op het menu is het voor iedereen genieten.

De groentespreads in potjes op een tapasplank, met ciabatta of grissini, wat Italiaanse ham en zongedroogde tomaatjes erbij en je hebt iets lekker zuiders. Dat verkoopt. En iedereen vindt zijn goesting op zo’n plank.

Filip, Slagerij & Traiteur Brabo, Zomergem

Als de avondzon zakt, krijgen uw klanten zin om te aperitieven en daar mag best een hapje bij. Met een tapasplank kan u iedereen plezieren: terwijl de liefhebbers van vlees naar hartenlust de mini-kippenworstjes in een sausje dippen, dopen anderen liever wat broodstengels in een auberginespread. En de kinderen? Die maakt u blij met Vegalia-nuggets uit het vuistje.

Ga aan de slag met onze recepten voor onvergetelijke aperitiefmomenten.

Barbecueweer? Weer barbecue dus! Uw klanten zitten op hete kolen en stappen vol verwachting uw zaak binnen op zoek naar uw barbecueassortiment. Lekkere vleesjes – uiteraard. Maar ook met veggie scoort u bij uw klanten. Ga voor een Vegalia-worst tussen een broodje. Of misschien willen uw klanten de piri piri burger eens op de rooster leggen, met een gepofte aardappel?

Een zomerbarbecue met vlees én veggie? Het kan. Ontdek al onze recepten.

Puffen en zweten in de zon, dan verlangen uw klanten naar een lichte, verfrissende lunch over de middag. Slaatjes doen het dan altijd goed. Maar uw klanten houden ook van afwisseling en kijken elke keer uit naar iets verrassend anders. Ga voor een salade met bloemkool en aardbei, afgewerkt met blokjes ham aan ’t spit of blokjes Vegalia-kruidenrol voor de veggie variant.

Probeer dit zomerse recept of een van de vele andere verfrissende salades.