De salami is dé zomerse sfeer- en smaakmaker
De salami is – in al zijn smaak- en vormvarianten – niet meer weg te denken uit het assortiment fijne vleeswaren. Zeker in de zomer is het een echte topper, in sneetjes gepresenteerd bij het koud buffet, in blokjes bij het aperitief of in snippers in een slaatje. Deze klassieker kent intussen heel wat vernieuwende en verrassende toepassingen. Vandaag gaan ook influencers aan de slag met de salami en maken ze de origineelste creaties. Zoek maar eens ‘salamiroosjes’ op Google en laat u inspireren voor de presentatie van uw salami-assortiment. Of hebt u al van jarcuterie gehoord? Een samentrekking van jar en charcuterie, waarbij elke gast zijn eigen portie lekkers krijgt in een glazen potje of bokaal. Inspiratie genoeg om mee aan de slag te gaan in uw zaak en u te onderscheiden bij uw klanten. Bij Imperial blijven we de salami – waar alles mee begon voor ons – koesteren en heruitvinden met nieuwe smaakvarianten.
Benieuwd naar wat u allemaal met de salami kan?
Summerproof
Een bijkomend voordeel van de salami is dat hij summerproof is: doordat hij minder koeling nodig heeft en lang houdbaar blijft, is hij ideaal voor diverse gebruiksmomenten tijdens de zomer.
Verandering van spijs doet eten
De Kopenhager salami was het product waar alles mee begon voor Imperial. Vandaag maken salami’s het grootste deel uit van ons assortiment: rond of in rozetvorm, met 100% kippen-, kalkoen- of varkensvlees, met een doorzichtige darm of net een heel opvallende kleur als eyecatcher in uw koeltoog, met een witte coating of omhuld met heerlijke kruiden, met of zonder (zwarte) look… Ons assortiment biedt voor elk wat wils, zowel voor kleine als voor grote eters. Ontdek ons volledige salami-assortiment hier.
Straffe (fijn)kost van onze specialisten
Ons uitgebreide assortiment smaakmakers is het resultaat van 70 jaar vakmanschap en expertise. De salami komt tot stand tijdens een natuurlijk en boeiend productieproces dat onze specialisten tot in de puntjes beheersen en dagelijks blijven verfijnen: van de keuze van de juiste ingrediënten, over de fermentatie en rookwijze tot de vorm en afwerking. Dankzij die kennis en vaardigheid zijn ze ook in staat vernieuwende smaakcombinaties te ontwikkelen zoals onze Pepino met zwarte look. Zo kunt u ook uw klanten blijven verrassen met een smaakvol en gevarieerd salami-assortiment. Niet alleen in de zomer, maar het hele jaar door.
