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Sandwich et quelques suggestions d’accompagnement

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Ingrédients

  • 8 tranches de salami 100 % poulet

  • 4 pistolets ou plus au choix

  • laitue romaine

  • roquette

  • tranches de courgettes grillées

  • 2 branches de céleri vert

  • 2 c. à s. de canneberges séchées

  • 2 c. à s. de yaourt entier

  • 1 tl de vinaigre pour sushis

  • 2 œufs durs

  • une poignée de persil haché

  • 1 c. à s. de mayonnaise

  • tapenade d’olives

  • spread ratatouille

Préparation

  1. Garnissez les petits pains de laitue/roquette/courgette.

  2. Ajoutez quelques tranches de salami 100 % poulet.

  3. Vous pouvez également tartiner le pain de tapenade aux olives.

  4. En accompagnement, écrasez un œuf, et mélangez-le avec du persil et de la mayonnaise.

  5. Poivrez.

  6. Blanchissez le céleri émincé.

  7. Mélangez-le avec les canneberges séchées, le yaourt et le vinaigre pour sushis.

  8. Poivrez.

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