Recettes
Salade de céleri-rave au Jambon de Ferme
Categorieën: Viande
Basisproducten: Jambon
Gebruiksmomenten: Salade
Ingrédients
-
16 fines tranches de Jambon de Ferme
-
400 g de céleri-rave
-
2 pommes
-
1 citron
-
Une poignée de persil haché
-
3 el soupe de mayonnaise
-
de crème de raifort
-
Sel et poivre
Préparation
-
Épluchez le céleri-rave et râpez-le à la mandoline.
-
Faites-le blanchir très brièvement. Laissez bien égoutter.
-
Coupez la pomme en fines tranches, sans l’éplucher.
-
Mélangez la mayonnaise et le raifort.
-
Assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques gouttes de jus de citron.
-
Mélangez la mayonnaise, le céleri-rave et les pommes.
-
Répartissez la salade dans les assiettes et garnissez-la de fines tranches de Jambon de Ferme.
-
Parsemez de persil.
Afficher toutes les recettes