Recettes
Poitrine de Dinde Maison avec légumes grillés et sauce moutarde
Categorieën: Viande
Basisproducten: Dinde
Gebruiksmomenten: Plats
Ingrédients
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1 poitrine de Dinde Maison
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400 g de sauce de moutarde Verstegen
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1,50 kg de carottes de différentes couleurs
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5 c. à soupe de beurre
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2 c. à soupe de miel
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sel et poivre
Préparation
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Mettez les carottes dans un sac sous vide avec le beurre, le miel, le poivre et le sel.
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Allumez votre appareil sous vide à 85°C et faites cuire les carottes pendant 1 heure.
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Sortez les carottes du sac et faites-les légèrement griller.
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Salez et poivrez.
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Coupez la Poitrine de Dinde Maison en tranches épaisses.
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Servir avec des croquettes et de la sauce à la moutarde.
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