Recettes
Mozzarella au melon et salami de dinde Pepino
Categorieën: Volaille
Basisproducten: Dinde
Gebruiksmomenten: Apéritif
Ingrédients
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100 g de Pepino
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1 melon (Galia)
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150 g de mini mozzarella
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2 c. à s. de basilic thaï finement émincé
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1 c. à s. de sirop de sucre
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le jus d’un demi-citron vert
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du poivre
Préparation
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Réalisez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
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Mélangez le jus de citron vert, le sirop de sucre et le basilic. Laissez mariner un moment.
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Séchez la mozzarella en la tapotant, salez et poivrez.
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Placez une bille de melon, une de mozzarella et le Pepino sur un bâtonnet.
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