Recettes

Mozzarella au melon et salami de dinde Pepino

Ingrédients

 100 g de Pepino
 1 melon (Galia)
 150 g de mini mozzarella
 2 c. à s. de basilic thaï finement émincé
 1 c. à s. de sirop de sucre
 le jus d’un demi-citron vert
 du poivre

Méthode de préparation

1

Réalisez des billes de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.

2

Mélangez le jus de citron vert, le sirop de sucre et le basilic. Laissez mariner un moment.

3

Séchez la mozzarella en la tapotant, salez et poivrez.

4

Placez une bille de melon, une de mozzarella et le Pepino sur un bâtonnet.

aoste_bonappetit
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