Recettes

Lasagne d’omelette aux fines herbes et Genova Marcassou

Ingrédients

 16 tranches de Genova Marcassou
 6 œufs
 une poignée d’herbes potagères : menthe, estragon, persil, etc.
 sel et baies roses
 laitue

Méthode de préparation

1

Battez les œufs.

2

Ajoutez les herbes potagères finement hachées et les baies roses.

3

Salez.

4

Faites cuire l’omelette à feu doux.

5

Versez les œufs sur une planche, laissez refroidir.

6

Découpez de petits cercles dans l’omelette (le diamètre devrait être légèrement plus petit que celui du salami)

7

Superposez en alternance 4 tranches de salami et 3 tranches d’omelette.

8

Astuce : fixez la lasagne à l’aide d’un bâtonnet pour la lunch box

aoste_bonappetit
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