Recettes
Burger XL avec burger piri piri
Ingrédients
8 burgers piri piri Vegalia
8 grosses tranches de pain blanc
Huile d'olive
Gros sel
8 tranches de concombre aigre-doux
2 tomates
4 œufs de caille
2 petites laitues romaines (little gem)
4 tranches d'emmental
8 c. à soupe de sauce aigre-douce
Méthode de préparation
1
Utilisez un emporte-pièce pour découper des cercles de pain blanc et faites-les dorer dans de l’huile.
2
Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de gros sel.
3
Faites cuire ou griller les burgers piri piri pendant 2 minutes de chaque côté.
4
Couvrez les 4 burgers d’une tranche de fromage et laissez fondre.
5
Ajoutez un deuxième burger sur le fromage.
6
Faites cuire les œufs de caille dans du beurre.
7
Garnissez un toast d’un peu de laitue, dressez les burgers piri piri au fromage sur celui-ci et ajoutez le concombre aigre- doux et des tranches de tomate.
8
Nappez de sauce aigre-douce. Couvrez le tout d’un deuxième toast que vous garnirez d’un œuf de caille.
