Recettes
Burger piri piri grillé et pomme de terre en chemise
Ingrédients
4 burgers piri piri Vegalia
4 grandes pommes de terre
3 dl de bouillon de légumes
100 g de pourpier
sel et poivre
Méthode de préparation
1
Enduisez les pommes de terre d’huile et saupoudrez-les de gros sel marin.
2
Faites-les cuire pendant 40 min dans un four préchauffé à 180°C.
3
Enveloppez les pommes de terre cuites dans du papier aluminium.
4
Prélevez la chair des pommes de terre. Mélangez-la au bouillon pour en faire une purée onctueuse.
5
Ajoutez le pourpier.
6
Salez et poivrez.
7
Farcissez la pomme de terre avec ce mélange.
8
Faites griller le burger piri piri et servez.
