Le salami, l’ingrédient indispensable pour un été savoureux

Le salami, sous toutes ses saveurs et formes, est devenu un produit incontournable de l’assortiment des charcuteries fines. En été surtout, c’est un véritable délice, qu’il soit présenté en tranches dans un buffet froid, en cubes à l’apéritif ou en copeaux dans une salade. Ce grand classique se retrouve dans de nombreuses préparations innovantes et surprenantes. Aujourd’hui, les influenceurs n’hésitent pas à recourir au salami pour réaliser des créations plus originales les unes que les autres. Il suffit de rechercher « roses de salami » sur Google pour trouver de l’inspiration pour présenter votre assortiment de salamis. Ou peut-être avez-vous déjà entendu parler de jarcuterie ? Une contraction de jar et de charcuterie, où chaque invité reçoit sa propre portion apéritive dans un bocal ou un petit pot en verre. De quoi vous inspirer pour présenter vos produits et vous démarquer auprès de vos clients. Chez Imperial, nous continuons à choyer et à réinventer le salami, le produit à l’origine de notre activité, en le dotant de nouvelles saveurs.

Curieux de savoir tout ce que vous pouvez faire avec du salami ?

Le produit idéal pour l’été

Un autre avantage du salami est qu’il ne craint pas l’été : vu qu’il nécessite moins de réfrigération, qu’il a une longue durée de conservation et qu’il se prête à de nombreux usages, il est le compagnon idéal de l’été.

Varier la nourriture ouvre l’appétit

Le salami de Copenhague est le produit à l’origine de l’entreprise Imperial.  Aujourd’hui, les salamis constituent la plus grande partie de notre gamme : ronds ou en forme de rosette, constitués de 100 % de viande de poulet, de dinde ou de porc, avec un boyau transparent ou une couleur très voyante pour attirer l’attention dans votre comptoir réfrigéré, recouverts de poudre blanche ou d’herbes délicieuses, avec ou sans ail (noir)… Notre gamme a de quoi à satisfaire tout le monde, aussi bien les petits que les grands.
Découvrez notre gamme complète de salamis ici.

Les charcuteries fines de nos spécialistes

Notre vaste gamme est le résultat de 70 ans de savoir-faire et d’expertise. Le salami est le fruit d’un processus de production naturel et fascinant que nos spécialistes maîtrisent à la perfection et continuent à affiner quotidiennement : du choix des bons ingrédients, en passant par la fermentation et la méthode de fumage, jusqu’à la forme et la finition. Grâce à ces connaissances et à ces compétences, ils sont également en mesure de développer des combinaisons de saveurs innovantes, comme notre Pepino à l’ail noir. Vous pouvez donc continuer à surprendre vos clients en leur offrant une gamme de salamis savoureux et variés. Pas seulement en été, mais toute l’année.
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