Jambon de Ferme Fumé

Catégories Allergènes ,

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Poids 5.9 kg
Houdbaarheid

70 jours

Description

Le Jambon de Ferme est préparé à base de jeunes jambons de porc. Il est plongé dans un bain de saumure et d’herbes, ce qui lui donne son délicieux goût. Le jambon de Ferme existe en 2 variétés: fumé et non fumé. Le fumage se fait à partir d’un mélange de bois durs et de baies de genévrier. A la fin du processus de production, le jambon est désossé de manière professionelle. Il pourra ainsi être découpé parfaitement. Le jambon de ferme est fidelé à sa réputation. Chaque jour.