Marcassou Filet d'Ardenne au poivre

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Poids 2.2 kg
Houdbaarheid

70 jours

Description

Le Filet d’Ardenne au poivre est préparé à partir de la grosse cuisse qui est entièrement découennée et dégraissée. Il est ensuite salé à sec avec de fines herbes sélectionnées. La lente maturation lui confèrent son goût inimitable. Grâce à sa couche depoivre le Filet d’Ardenne au poivre a aussi un goût relevé. Un véritable délice du coeur de l’Ardenne.